Tortilla de alcachofas y ajos tiernos
Detalles del cocinado
4 raciones
15 min
Ingredientes
- 6 alcachofas limpias y troceadas
- 1 manojo de ajos tiernos troceados
- 5 huevos con sal
- 150 ml. de aceite de oliva
- 1 pellizco de sal
Receta paso a paso
- Programamos menú Plancha, tapa abierta, 5 minutos. Sofreímos las alcachofas, junto con los ajos tiernos, el aceite y sal.
- Removemos hasta que quede a nuestro gusto y cancelamos el menú.
- Sacamos las alcachofas y los ajos, lo mezclamos con los huevos batidos en un bol.
- Incorporamos un poquito de aceite a la cubeta y vertemos la mezcla.
- Programamos menú Horno, 5 minutos.
Consejos y accesorios necesarios
– Añadimos más tiempo de cocción, si deseamos que quede más cuajada.
