Sopa de cebolla
Detalles del cocinado
4 raciones
15 min
Ingredientes
- 40 g. de mantequilla
- 100 g. de queso Gruyere rallado
- 50 g. de queso Mozzarella
- 100 ml. de aceite oliva
- 50 ml. de Jerez seco
- Caldo básico hasta cubrir
- 3 cebollas
- 2 rebanadas de pan por persona
- 1 pizca de sal y pimienta
Receta paso a paso
- Introducimos en la cubeta el aceite, la cebolla cortada en láminas y la mantequilla.
- Rehogamos hasta pochar en menú Plancha, 3 minutos, removiendo con el cucharón.
- A continuación, introducimos el resto de los ingredientes.
- Programamos menú Sopa, baja presión, 8 minutos.
Consejos y accesorios necesarios
– Cucharón.
