Sandwich de berenjena
Detalles del cocinado
2 raciones
18 min
Ingredientes
- 2 berenjenas
- 8 lonchas de queso
- 8 lonchas de pavo
- Sal
- Aceite de oliva
Receta paso a paso
- Partimos la berenjena en rebanadas. Ponemos a remojo las rebanadas con agua y sal durante 5 minutos. Escurrimos.
- Montamos los sándwiches: colocamos una rebanada de berenjena, encima una loncha de pavo, dos lonchas de queso, otra loncha de pavo y, por último, otra rebanada de berenjena.
- Pintamos con aceite cada sándwich y programamos menú Plancha, 5 minutos. Vamos introduciendo los sándwiches y les damos la vuelta para que quede dorado por ambos lados.
