Bacalao a la vizcaína
Detalles del cocinado
4 raciones
10 min
Ingredientes
- 6 trozos de bacalao desalados
- 8 langostinos cocidos
- Harina
- Salsa de tomate
- Alioli suave
- Aceite de oliva
Receta paso a paso
- Pasamos el bacalao por harina.
- Ponemos aceite en la olla programable y programamos menú Plancha, tapa abierta, 5 minutos y doramos por ambos lados.
- Ponemos en los platos una cucharada de salsa de tomate, sobre ella bacalao y los langostinos pelados.
- Finalmente cubrimos con una ligera capa de ali-oli.
