Arroz con magro y costillas
Detalles del cocinado
4 raciones
13 min
Ingredientes
- 350 g. de arroz bomba
- 150 g. de magro troceado
- 150 g. de costillas troceadas
- 4 tiras de pimiento rojo
- 1 tomate rallado
- Caldo básico
- 4 dientes de ajo
- 1/2 mda. de aceite de oliva
- Azafrán
- 1 cda. de ñora picada
- Sal
Receta paso a paso
- Programamos menú Plancha, 5 minutos, introducimos el aceite, los ajos y el pimiento en la olla programable. Rehogamos durante 1 minuto.
- A continuación, incorporamos la carne y sofreímos hasta dorar.
- Añadimos el tomate, el arroz, la ñora, el azafrán, removemos bien y añadimos el caldo (1 mda. de caldo por cada medida de arroz) y sal al gusto. Programamos menú Cocina, baja presión, 7 minutos.
Consejos y accesorios necesarios
– Vaso medidor.
