Alubias rojas del Goyerri
Detalles del cocinado
4 raciones
35 min
Ingredientes
- 500 g. de alubias rojas
- 100 g. de chorizo
- 100 g. de morcilla
- 100 g. de tocino fresco
- 1 cebolla pequeña troceada
- 1 diente de ajo laminado
- 1 cda. de pimentón
- 1/4 mda. de aceite
- Agua
- Sal
Receta paso a paso
- La noche de antes dejamos en remojo las alubias y las escurrimos.
- Sofreímos la cebolla y ajo en menú Plancha, 5 minutos.
- Añadimos los demás ingredientes a la cubeta.
- Programamos menú Cocina, alta presión, 14 minutos.
Consejos y accesorios necesarios
– Para realizar la receta en un sólo paso: introducimos en la olla programable todos los ingredientes y programamos el menú Legumbres de alta presión.
– Accesorio: vaso medidor.
