Berenjenas rebozadas con miel en Robot Chef
Detalles del cocinado
4 raciones
25 min
Ingredientes
- berenjenas partidas a rodajas
- 3 huevos batidos
- 4 cdas. de harina para tempura
- Agua fría
- Aceite de oliva
- Miel de caña
- Sal
Receta paso a paso
- Partimos las berenjenas en rodajas y las ponemos 5 minutos en un bol con agua y sal.
- Echamos el aceite en la cubeta y programamos el menú Freír, 20 minutos.
- Hacemos una tempura con el agua y la harina. Cuando esté terminada, rebozamos las berenjenas y vamos añadiendo a la cubeta con el aceite caliente. Vamos dándole la vuelta con el cucharón.
- Cuando estén doradas, al gusto, las dejamos escurrir en papel de cocina y servimos con un chorrito de miel de caña por encima.
Consejos y accesorios necesarios
– Cucharón.
