Alcachofas rebozadas en Robot Chef
Detalles del cocinado
4 raciones
25 min
Ingredientes
- 10 alcachofas
- 3 huevos batidos
- 4 cdas. de harina para tempura
- Agua fría
- Aceite de oliva
- Sal
Receta paso a paso
- Pelamos y troceamos las alcachofas en forma de gajos. Añadimos sal al gusto y reservamos.
- Echamos el aceite en la cubeta y programamos el menú Freír, 20 minutos.
- Hacemos una tempura con el agua y la harina. Cuando esté terminada, rebozamos las alcachofas y vamos añadiendo a la cubeta con el aceite caliente.
- Vamos dándole la vuelta con el cucharón. Cuando estén doradas, al gusto, las dejamos escurrir en papel de cocina y servimos.
